澳研究发现虾壳可以循环利用 能够对抗超级细菌

据香港“东网”12月25日报道

市民享用圣诞大餐时难免会制造大量厨余

吃剩的海鲜壳往往都要被丢弃

澳大利亚昆士兰有研究发现

虾壳可以循环再利用

所制成的物质可以对抗有抗药性的超级细菌

更有助于皮肤伤口愈合

澳大利亚人每年享用逾3.3万吨壳类食物

而海鲜壳含有大量生物聚合物

因此为避免浪费

昆士兰科技大学研究人员把吃剩的虾壳

溶解在酸性液体中

然后把薄薄的液体倒入容器

以冷冻方式凝固出壳聚糖

中和酸液后成功制造出崭新的抗菌膜

壳聚糖为一种无害的白色粉末

当注入抗微生物剂如硒、银等元素

然后去除重金属等杂质

制成的弹性薄膜能够有效抵御金黄色葡萄球菌

并阻止其成长及传播

有效治疗多种伤口

首席研究员德兰称

从食物壳提取粉末不是一件新鲜事

以往该粉末被用作杀死抗微生物的超级细菌

因此相信这次次研究工作可以取得成功

科学家休伊特解释说

糖尿病难以治愈

但海鲜壳的膜较为灵活

为溃疡和糖尿病患者带来希望