随着世界范围的“回归自然”呼声不断升温和社会不断发展和生活水平的提高,植物药与天然食品已成为21世纪热门的药物和食品,人们对疾病的关注已经由单纯的治疗到重点关心疾病的预防,使具备功能性的植物天然提取物类保健食品备受青睐。从上世纪九十年代末起始,植物天然提取物越来越受到医药界、食品界的关注,成为推进中药现代化和中药技术创新的重要环节,也是中药进入国际市场的一种有效方式。植物天然提取物行业已成为国内发展最快的行业之一。
植物天然提取物是以植物为原料,经过物理化学提取分离过程,获取到浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。植物天然提取物总体上是属于中间体的产品,目前的用途非常广泛,主要用于药品、保健食品、烟草、化妆品的原料或辅料等。按照天然提取物的成份不同,形成甙、酸、多酚、多糖、萜类、黄酮、生物碱等;按照最终产品的性状不同,可分为植物油、浸膏、粉、晶状体等。国内天然提取物原材料中可用于提取的原料植物的种类也非常多,目前天然提取物进入工业提取的植物品种在300种以上。