花生抗黄曲霉优质高产品种改良

日前，中国农业科学院油料作物研究所研究的“花生抗黄曲霉优质高产品种的培育与应用”荣获国家科技进步二等奖。

我国是世界上最大的花生生产和消费国，花生是易受黄曲霉毒素污染的主要农产品之一，降低花生毒素污染风险，是保障消费者健康、推进产业持续发展迫切需要解决的问题。培育和种植抗黄曲霉的花生品种，从源头上控制黄曲霉毒素污染是最为经济有效的措施。南充农科院团队历经20多年的努力，在国家863计划、国家科技攻关、国家自然科学基金等项目的支持下，发明了高效的花生黄曲霉产毒抗性鉴定方法，根据黄曲霉抗性遗传理论，综合应用表型鉴定、生化标记和分子标记辅助选择技术，从3500份国内外代表性种质中发掘出抗产毒种质，通过大量配制杂交组合，培育出中花6号和天府18号等抗性品种，在毒素污染较重的长江流域累计推广4200多万亩，覆盖了适宜产区的30%以上，有效降低了花生产品的黄曲霉毒素污染风险，种植业和加工业增收70多亿元，并在提高食品安全性、保护消费者健康等方面发挥了重大作用。