想减体重？别喝咖啡

想减点体重？

那你最好别喝咖啡

美国康奈尔大学一项最新研究显示

咖啡因会激发人对甜食的渴望

研究人员招募107名志愿者

把他们随机分成两组

让第一组喝无因咖啡外加200毫克咖啡因补剂

让另一组喝无因咖啡外加能得到像第一组一样苦味口感的添加剂

但这种添加剂不会影响咖啡的甜、酸、咸等其他味觉

两组志愿者喝的咖啡都加了糖

接下来

研究人员让他们接受味觉测试

结果

与“苦味添加剂组”相比

“咖啡因补剂组”感觉咖啡不那么甜

研究人员还发现

无论志愿者喝下的饮料中含不含咖啡因

他们的敏锐程度没有明显差别

研究人员说

这其实是咖啡的安慰剂效应

在这当中发挥关键作用的是喝下咖啡的动作本身

它会让人联想到喝了咖啡就能变得更敏锐