美研究显示海藻糖有助治疗动脉粥样硬化

美国华盛顿大学一项研究显示

蜂蜜等食物中的一种天然糖可以缩小动脉斑块

有望用于治疗动脉粥样硬化

这种糖名为海藻糖

是由两个葡萄糖分子构成的天然糖类

广泛存在于许多食物中

比如蜂蜜、蘑菇、海藻、豆、虾、啤酒及酵母发酵食品

研究人员在由英国《自然·通讯》发表的论文中写道

海藻糖能够增强免疫系统中巨噬细胞“料理家务”的能力

让它们变成“超级巨噬细胞”清理动脉斑块

巨噬细胞负责清理各种细胞垃圾

包括畸形的蛋白质、多余的脂肪滴、丧失功能的细胞器等

研究人员计划继续研究海藻糖用于治疗动脉粥样硬化的可行性