2017年食物界的潮流走向！

来自Whole Foods的预测

他们发布了他们认为的

将会统领2017年食物界潮流的8大趋势

下面将会列出来的小清单可能你听都没有听过

anyway,多点对食物的了解也不是坏事

而且

他们看起来都很健康，很有机的样子！

植物性补药

现阶段流行的补药有

醉椒、tulsi（印度草药）、姜黄、苹果醋、蘑菇、玛卡

Whole Foods说植物性补药卖的最好的有

Kor有几饮料

Suja饮用醋

Tenple姜黄配剂

和椰子相关的任何食物

oh

椰子水

椰子薯片

椰子粉圆饼（以前都是玉米圆饼）

相信椰子食物的创新肯定不止于此

紫色食物当道

紫色植物里面含有花青素

花青素的功能多的不能再多了

早在2016年，它就火到不行

所以，接下来

紫色的花椰菜、紫薯、紫玉米、紫笋。。。。

它们可能会红透半边天

副产品

对于生产

全球都有一个共同的理想

那便是：最大化利用资源

食物制造商正在想方设法地将这些下脚料变成

好吃又营养的食物

比如

生产橄榄油时附带的水

就可以用来生产排毒饮料

创新型调味料

下面介绍的这些新型调味料

可能听都没有听过

酥油

枣酱

墨西哥热巧克力蘸酱

Habanero果酱

李子酱和奇亚籽

可替代意面

可替代性谷物制作的面条将会越来越流行

成分包括

藜麦

小扁豆

鹰嘴豆

海带等等

微波即食物

更快、更简单、更高效

这就是现在生活的要求

所以

微波即食加热便应运而生

除了寿司之外的所有日本食物

柚子酱

味增

甜米酒

......

日式腌菜

这些日本食物都开始流行起来了