想青春永驻就管住嘴吧~吃货们！！

大家都想让自己青春永驻

因此抗衰老产品已构成了一条巨大的产业链

然而就算多贵、多有效的产品，也只能作用于皮肤表面

不能从根本上延缓人体细胞老化造成的衰老进程

不过大家也不要灰心

科学家们研究发现

少吃点也许能起到延缓衰老的效果

美国杨伯翰大学的研究者称

他们发现了减少热量摄入对细胞老化的影响机制，当细胞中蛋白质的合成场所——核糖体减缓工作时，衰老的过程也减速了，因为核糖体在减缓工作的过程中得到了更多自我修复时间。

约翰·普赖斯介绍说

研究者之一、杨伯翰大学生物化学系教授

核糖体要消耗整个细胞能量的10％到20％来合成蛋白质

维持细胞的正常工作

它们像汽车一样是复杂的机器

需要定期保养

换掉磨损最快的“部件”

这就像汽车轮胎磨损时

我们不会将整车扔掉而只要换轮胎

定期维护“部件”

能让核糖体生产高质量蛋白质的有效期更长

细胞乃至整个身体因之而运转良好

那怎样能减速核糖体的工作过程

使之得到自我修复时间呢

他们观察了两组小鼠

一组可以随意进食，而另一组摄入热量减少35％

但营养足以维持生命

他们发现

减少热量摄入后小鼠的寿命呈线性增长

因此推断是节食导致了延缓衰老的生化变化

普赖斯说

限制热量摄入的小鼠

更有活力、更少生病

这不仅因为它们更长寿

而且因为它们身体保养得更好

生活质量也更高