高脂食物或影响孩子大脑发育 增加心理疾病风险
栏目：食品新闻
发布时间：2016-11-18
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最新一期英国《分子精神病学》期刊刊载论文说，高脂食物会影响孩子的大脑发育，增加罹患抑郁症等心理疾病和痴呆症的风险。
瑞士和法国研究人员给一群小鼠喂食高脂高糖食物，
连续喂食４周后发现，
小鼠大脑运转变缓，
这种变化明显且持久。
此外，未成年鼠大脑受损程度比成年鼠更严重。
瑞士苏黎世联邦理工大学乌尔斯·梅耶尔的话报道，这些变化更多地源于高脂食物，对未成年人来说，高脂食物对不仅会造成肥胖，还会影响大脑。
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