全麦面包---健康一族的选择

相信提起全麦面包来，大家都不陌生。因为全麦面包的特点是颜色微褐，肉眼就可以看到很多麦麸的小粒，质地比较粗超，但是香气却很浓郁，而且由于它的营养价值比白面包高很多，含有丰富的粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，所以无论是在国内还是国外都受到了人们的喜爱。

芬兰是全麦面包制作大国，日前，芬兰国家广播电视台报道，美国最新研究表明全麦面包更有利于人体健康。研究结果表明，如果持续吃两个月的全麦面包，不但能降低血压，还会使心脏病风险降低30%。报道指出，全麦面包含有大量维生素以及丰富的纤维等，对人体健康非常有利。全麦面包是指没有去掉麸皮的麦粒进行研磨后制作的面包，成褐色或黑色，表面粗糙等。