日本食品的超长冷藏保鲜技术
栏目：食品新闻
发布时间：2016-09-27
分享到：
日本的超市和便利店中逐步增加保质期超长的冷藏保鲜菜品，如保质期为40天的土豆沙拉，保质期为30天的油拌章鱼，保质期为43天的鸡肉炒蔬菜等。决定食品保质期的是粘附在食品上的细菌和通过包装与食品接触的氧气和光以及温度。支持这些长期保鲜食品的是日益发展的杀菌技术和尽量避免与氧气接触的密封技术。
上一篇：
食欲调节生物学机理被发现
下一篇：
新蛋白有望取代Bt杀虫剂抗玉米根虫