日本新研发植物香肠产品
栏目：食品新闻
发布时间：2019-05-12
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此次研发的植物性香肠主要原料为大豆
并且完全不添加动物肉或动物肉提取物
普通香肠的肠衣是使用羊肠制作
而该香肠的肠衣则专门
由纤维素（由植物成分构成）制作而成
该企业花费一年的时间解决触感的技术问题
目前，从咀嚼感、色、香、味等方面
与真正的香肠基本没有区别
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