中欧食品产业发展中心承办第二届全球未来食品论坛

中欧食品产业发展中心承办第二届全球未来食品论坛

搭建国际交流平台 助力食品产业发展

为持续深化产学研合作，促科技成果转化，搭建中欧食品技术和商品的贸易往来平台，推动中国食品产业技术创新和发展，大力推进全球食品产业高质量发展，11月27日至28日，第二届全球未来食品论坛在福建省漳州招商局经济技术开发区·芯云谷举行。漳州市委书记邵玉龙、漳州开发区党委书记、管委会主任丁勇，漳州开发区党委委员、管委会副主任郑明辉等领导嘉宾出席论坛。

11月27日，第二届全球未来食品论坛开幕现场

聚集顶尖粮商企业

在本届论坛中，中欧食品产业发展中心经过前期走访、广泛动员、商务考察、精心推介，共有荷兰Duplaco(杜普拉克)、Sanorice(米小圆）、比利时wagralim（农副食品联盟）、德国Fraunhofer（研究院食品工艺工程与包装研究所）、银鹭、片仔癀、唐传、联河、华绿园、春伦、仙芝楼、达利、天福、百威雪津等30家中外知名机构与企业携各自的“名优新”产品前来参展。

与会嘉宾在“未来食品展示区”品尝企业产品

国内外专家学者共探未来食品前景

论坛上，英国高星集团总裁、前联合利华上海研究中心主任蔡亚、雀巢银鹭食品市场中心总经理纪伟如、美国加州大学戴维斯分校食品和农业研究创始执行董事莎伦·休梅克、荷兰瓦格宁根大学生物化学与技术系教授约翰·桑德斯、上海药物所学术委员会副主任郭跃伟、荷兰瓦格宁根大学食品与生物基础研究所研究员玛丽耶克·布鲁因斯等17位嘉宾，分别就动物疾病的变化状况对未来健康食品的影响、植物蛋白在肉类替代品中的发展与应用、全球粮食安全和粮食循环经济、功能性食品的研发与进展、中国农业供给侧的几个市场趋势、蛋白质可持续性转化、水稻营养改良、新型生物经济、可持续营养、茶叶果胶提取的最新进展、科技创新驱动等方面，深入探讨全球未来20-30年人类健康生活与食品的可持续发展方向与目标，探讨如何将创新技术、大数据系统与食品产业结合，为不同消费群体提供功能化、多样化、大众化的健康食品。

11月27日，第二届全球未来食品论坛主题演讲现场

本届论坛由招商局集团、中国食品科学技术学会、福建省科学技术协会、漳州市人民政府、福州大学、荷兰农业食品支柱产业联盟联合主办，福建省食品科学技术学会、漳州开发区管委会、福州大学食品科学技术研究所、中欧食品产业发展中心共同承办。共计250余名海内外行业精英、科研领袖、金融投资机构人士、媒体记者共襄义举。特邀嘉宾来自中国、美国、英国、德国、荷兰、意大利、新西兰、比利时等10个国家，囊括30位国际知名专家学者和136位国内食品领域领军企业负责人。其中，食品领域参会人员占来宾总数的70%以上。

大会包含1个主论坛、2个分论坛和1个产品展示会。主论坛活动27日举行，为期1天，来自联合国粮食及农业组织的高级政策顾问汉克·简·奥梅尔、有着“土地大学”深厚传统的新西兰梅西大学前校长史蒂夫·马哈雷、国际食品科技联盟前主席饶平凡、荷兰瓦格宁根大学生物化学与技术教授约翰·桑德、美国加州食品和农业研究所创始执行董事莎伦·休梅克、美国克莱姆森大学教授陈峰、德国吉森大学食品化学与食品生物技术研究所所长霍尔格·佐恩、中科院上海药物所学术委员会副主任郭跃伟、德国弗劳恩霍夫工艺工程与包装研究所食品加工开发部主任拉斐尔·奥森、江南大学食品学院副研究员程力、新希望集团副总裁王航、美国恒天然集团大中华和东南亚地区总裁周德汉、英国高星集团总裁蔡亚等17名学者专家进行主题演讲。

11月28日，大会大健康数据分论坛在漳州开发区招商局·芯云谷如期举行。漳州开发区党委书记、管委会主任丁勇，漳州开发区党委委员、管委会副主任郑明辉，约翰·桑德斯、莎伦·休梅克、拉裴尔·奥森、玛丽耶克·布鲁因斯、霍尔格·佐恩等领导嘉宾出席论坛。

论坛由美国克莱姆森大学食品、营养与包装系教授陈峰和高星集团总裁、前联合利华上海研究中心主任蔡亚主持，国家信息中心高级经济师邱尔丽、福建省经济信息中心主任蔡荣富、福建农林大学计算机与信息学院教授赵超、荷兰阿姆斯特丹自由大学人工智能系教授黄智生、厦门天响食品有限公司董事长颜枚影等嘉宾进行现场演讲，主讲嘉宾分别从“大数据与政府治理创新”“数字福建展望与相关产业发展”“绿藻功能糖类研究”“微生物，食品与医学知识图谱”“公司平台化是食品企业的必然选择”等方面探讨如何在大数据时代下，整合利用大健康数据来推动食品行业的发展。100多名国内外农业与食品领域的专家学者和企业代表参加本分论坛。

11月28日，大会大健康数据分论坛现场

28日，大会金融分论坛同时在漳州开发区招商局·芯云谷举办，漳州开发区党委委员、招商局漳州开发区有限公司财务总监肖洪光主持论坛。

该分论坛包含主题演讲与圆桌论坛两部分。6位嘉宾参加圆桌论坛，他们分别代表政府产业引导基金、财务投资机构、产业投资机构、债权融资机构、创业辅导机构和中介机构。6位嘉宾对食品行业的资本关注度、IPO重点关注点、食品领域银行信贷服务，食品行业的消费分级、食品安全、食品同质化与新生代消费个性化矛盾，毛利率较低而营销费用较高的财务共性，福建企业如何挖掘大食品领域，细分特色品牌等尖锐问题进行了探讨。

11月，28日，大会金融分论坛现场

此外，来自欧洲荷兰、德国等国家的企业与机构同中国福建、安徽、江苏等省市的食品企业共同参加了11月28日上午的论坛项目路演&企业推介活动。

11月28日，大会项目路演&企业推介现场

论坛期间，中国新希望集团、荷兰Milkways（乳路）、Duplaco(杜普拉克)、德国Fraunhofer（研究院食品工艺工程与包装研究所）等机构和企业负责人与漳州开发区的相关人士，在新食品产业、有机食品营销、共建科技研发平台等合作方向上进行了商务会谈。

中心介绍

中欧食品产业发展中心（Food Valley Platform-SE,简称FVP-SE），是以荷兰食品谷的技术联盟信息为导向，以食品产业为依托，联合国内外著名的大学、科研机构，重点解决食品安全和质量问题，推动中国食品产业技术创新和发展，促进中欧食品技术和商品的贸易往来的平台。该平台将充分利用国内外各方的资源优势，树立国际一流标杆食品产业发展平台，同时借助该平台，打造区域品牌，提升品牌价值。引进国际尖端人才、科研机构、食品产业配套产业链。服务中国食品产业，为中国食品产业经济的持续发展和提升国民生活质量做出应有贡献。