我中心首席顾问Dr Aalt Dijkhuizen受邀参加FBIF2017食品饮料创新论坛
Dr Aalt Dijkhuizen
欧中现代农业技术研发中心首席顾问
荷兰农业食品支柱产业联盟主席
荷兰瓦赫宁根大学前校长
全球知名的意见领袖
4月19日
受邀参加FBIF2017食品饮料创新论坛
此次会议中
Aalt Dijkhuizen博士参与了关于经济全球化的讨论
他提到
长期来说，全球化会继续
电商的出现促进了全球消费
在会后
Aalt Dijkhuizen博士接受了记者的采访
并为农业以及食品行业的发展建言献策
政府、企业和科学界——产学研三结合
Aalt Dijkhuizen博士
在采访中提到了“黄金三角”的概念
也就是
他们的政府、企业和科学界之间存在着紧密的联系
这样有助于缓解荷兰土地和劳动力资源紧缺的压力
充分提高了生产力
他相信
在不久的将来中国也会取得成功
但需要产学研三方之间的合作
接着就食品安全问题
Aalt Dijkhuizen博士还提到了
食品安全是首要也是前提
对于企业而言
食品安全是最重要的
达到标准后才能谈发展
面对当前全球环境面临巨大压力
如何能够打造环保、可持续发展的农业产业的问题
Aalt Dijkhuizen博士提出
可以通过改善品种、提高对于病虫害的控制
改善动物的饲料、优化加工方式等
来提高生产力
这样能减少投入，从而也能减少带来的温室气体和污染
精准农业——生产上的最大变革
针对如何利用数字技术、互联网技术来打造精准农业
提高粮食产量的问题
Aalt Dijkhuizen博士提出
智能农场技术是一步步发展的
从过去的机械化发展到现在更加智能的技术
你可以通过大数据来获取更多信息
对于食品加工来说
它可以为下一步加工提供好的解决方案
我相信
精准农业会是接下去10年内或15年内生产上最大的变革
在采访中Aalt Dijkhuizen博士被提问到
如何看待转基因食品时
他提到
他认为信息技术、精准农业
以及在食品加工中运用的一些技术
能显著地增长农业的产量
而且也更为人们所接受
我会选择在信息技术、智能技术上进行更多投资
当然生物技术也能带来很多
如果你需要的话可以用
如果不需要，还是多运用信息技术比较好
在采访中，记者问到
转基因食品在未来有可能成为常规食品吗？
Aalt Dijkhuizen博士回答道
也许
比如说可以降低病虫害、降低损失的转基因食品是很好的
但是其他方面的可能比较困难
不过
基因组学是个很大的变革
不同于转基因，通过基因组学
你可以知道某个基因的作用
某个基因发生了什么变化
你就可以更好地对症下药
所以，不要改变基因，而是去了解基因
我认为改变基因只是整个创新时代的一小部分
2014年，习近平主席和夫人彭丽媛对荷兰进行国事访问。左二为荷兰国王，右一为荷兰王后，右二为Aalt Dijkhuizen。Aalt教授向习主席介绍荷兰在农业食品方面取得的成功并对两国深入合作进行了探讨。
经济增速缓慢——食品需求上升
当下全球经济面临持续的下行压力
被问及如何通过国际合作来促进食品产业发展时
他提出
第一，疲软的经济只是暂时的，并不意味着以后经济都缓慢
第二，虽然经济增速缓慢，但这对于食品行业来说是好事
因为食品的需求上升了
2013年荷兰国王到中国进行国事访问，Aalt教授与阿里巴巴集团主要创始人，现任阿里巴巴集团董事局主席马云商讨在华业务的开展。右一为荷兰国王，左一为Aalt Dijkhuizen。荷兰中心B2C跨境电商项目于2015年8月在天猫上线。
来源：FBIF，陈亦欣，彭秋竹文章
《对话荷兰农业食品元老Aalt博士：全球食品行业未来趋势解读及应对》
修改整理而成