为减钠肉制品研发的天然风味剂

        PuraQ®Arome NA4能为肉制品生产商提供优秀的减钠，风味管理，水分控制以及消费者友好标签解决方案

Corbion的PuraQ®Arome NA4是专为减钠肉制品提高咸味及肉香味而设计的产品。该产品能够提升肉制品风味，同时控制肉制品水分活度，延长保质期。

PuraQ®Arome NA4是通过特定食品级菌株发酵天然底物生产而来，使该产品能在包装上标识“天然风味剂”。其副产品包括糖分，盐，有机酸以及风味物质。

PuraQ®Arome NA4在火腿，香肠，博洛尼亚香肠，汉堡，即食肉制品中实现了30-50%的减钠成果。在消费者对清洁标签需求日益增加的今天，PuraQ®Arome NA4是肉制品生产商提供健康产品的完美方案。同时，PuraQ®Arome NA4在代替食盐后能补偿对肉制品水分活度的控制，保证肉制品的保质期。

PuraQ®Arome NA4专为肉制品生产商设计。推荐使用量为2.0-3.5%(w/w)。