六招帮助苹果上色

栏目:食品新闻 发布时间:2017-07-20
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适时控氮进入9月份以后,红富士苹果树不可再追施氮肥,如果遇干旱天气,可采取滴灌、浅灌、频灌等科学供水方法,且不可采取大水漫灌,以保持较稳定的土壤和空气湿度,利于红富士苹果增糖着色。

摘叶转果摘除直接接触果面的“莲座叶”及果实周围5~10厘米直接挡光的叶片,以防形成花斑。第一次摘叶应摘叶片的30%左右。进入10月上旬以后摘除第二次、第三次,摘除应摘叶片的50%~60%。摘叶时只摘叶片保留叶柄,在上午10时之前、下午5时之后进行。转果在摘叶一周后进行,顺同一方向转果2~3次,使果实的阴面也获得直射阳光。对于下垂果,若没可供果实保持固定的地方,要用透明胶带连接在附近合适枝干上固定。

铺反光膜摘叶一周后开始到采摘前20天均可铺银色反光膜。具体铺设方法:顺行间方向整平树盘,在树盘的中外部铺设两幅反光膜,膜外缘与树冠外缘对齐,用土将塑膜压实,可增加反射光强度,能显著增加果顶及萼洼处着色,并提高含糖量1~2度。

叶面喷钾9月中旬至采摘,喷300倍磷酸二氢钾2~3次,全红果率可增加15%左右。叶片喷施草木灰浸出液2~3次,可显著增色增重,使果面鲜艳光洁。

保护树盘红富士苹果在着色期间,不应中耕、翻动树盘,避免破坏浅层根系,这样有利于细胞分裂素的合成,以提高果实糖度,使果实颜色红艳,果面光洁。

适时采摘10月下旬至11月上旬为红富士苹果最佳采摘期。各地方的小气候不同,可根据实际情况适当提前或推后,但最晚不可推迟到11月下旬,因此时冷空气南下,极易发生冻害。适时也可分期采摘,先采摘冠上、外围着色好的果实,隔7~8天再采摘内膛、冠下部的果实,以利于果实的增糖、增色、增重。