用于结晶糖的创新和可持续的方法以更少的步骤提取更多的产物及更高的纯度
瓦赫宁根大学和研究中心开发了一种全新的创新和可持续的方法,通过抗溶剂结晶不同的糖。 这个创新的工艺可以通过更少的工艺步骤提取更多纯度更高的产品。该工艺的可行性已经在实验室规模上得到验证,可应用于一系列原料和加工残留物,如甜菜(蔗糖),牛奶(乳糖),甘蔗和糖棕榈(蔗糖),果汁 (果糖)和果肉,菊苣,草等(鼠李糖,阿拉伯糖,菊粉和果糖)。