咖啡有助于降低患肝脏疾病的风险

无论春夏秋冬

清晨或午后一杯咖啡是不少人的好伙伴

而对于咖啡爱好者而言

现在又有了一个好消息

一项新的研究显示

如果每天喝3杯或以上咖啡

患严重肝病的风险可能就会降低

尽管这项研究不能证明其中的因果关系

但这项对近1.4万名美国人

所进行的26年的跟踪调查发现

每天喝三杯或者更多咖啡的参与者

因肝病而住院的降低了21%

美国约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究人员

对一项重大全国心脏病研究所得出的数据进行了分析

参与者填写了一份食物问卷

其中包括关于咖啡摄入量情况的问题

而这些参与者的医疗记录被跟踪了26年

平均而言

参与者每天喝不到两杯8盎司的咖啡

研究结果显示

在调整了其他因素

像种族、收入、健康问题和个人饮食后

咖啡与健康肝脏之间仍有关联

研究人员指出

喝咖啡对肝脏有益的概念并不是一个新概念

已经有几项累积超过43万名参与者数据的大型研究发现

喝咖啡与肝硬化发病率的明显减少有关

尤其与过量饮食或饮酒的人群相关

而这项新研究结果则进一步

支持了目前的证据

即喝咖啡与恶性肝病发病率降低存在关联