南农大教授研制出形似黄玫瑰的“玫瑰白菜”，情人节走红网络

这种状似玫瑰、颜色呈黄的白菜

是南京农业大学园艺学院教授侯喜林

带领团队研制出的白菜新品种

近期由其门下的大学生创业团队精心包装

通过线上线下销售

在情人节当天走红网络

有网友调侃道

做成辣白菜就是红玫瑰了

也引来“单身汪”一阵哀嚎

侯喜林他在2000年开始就研究上述白菜新品种

最初的育种目标只有一个

将普通白菜中的维生素C含量提高一倍

然而经过大量组合筛选、自交杂交

意料之外地在2016年形成了当前的品种“黄玫瑰”

耐低温，营养价值高，且漂亮、具观赏价值

侯喜林如此介绍“黄玫瑰”的三大特点

他称

“黄玫瑰”的耐寒度能到—9.6°

而普通白菜只能到零下三四度

“黄玫瑰”含有比普通白菜高三倍的维C量

为每一百克新鲜样品中含156毫克维C

如此独具特色的白菜

侯喜林说，是一个“混血儿”

既有大白菜血缘

又有沿淮地区的名特产蔬菜黄心乌的基因