吃蓝莓降低蛀牙风险

英国口腔健康基金会日前指出

蓝莓和蔓越莓有助抑制口腔细菌活动

常吃有利于口腔健康

英国口腔健康基金会首席执行官尼格尔·卡特发现

蓝莓和蔓越莓两种浆果中富含多酚类抗氧化物

能抑制人体内的自由基

即便是已经把它们吃进肚子里

多酚类抗氧化物仍会存留在唾液中

起到保护口腔的作用

从这些浆果中提取的抗氧化物完全不含糖

也能溶于水

因此

一方面可以将其添加到牙膏、漱口水等口腔护理产品中

另一方面也可用作饮料中糖的替代品

澳大利亚昆士兰大学的研究人员对上述结论进行检测发现

参试者食用蓝莓和蔓越莓后

口腔中的细菌数量大幅减少

它们确实是抗击龋齿的“天然武器”

研究人员同时提醒称

蓝莓和蔓越莓含有天然糖分

而糖是导致龋齿的一个重要诱因

一个比较好的食用建议是

在吃饭时间吃浆果

或者在饭后马上吃浆果

这样能减少口腔暴露于糖分和酸性成分的时间