俄发现富含ω-3脂肪酸的北极红点鲑鱼

近日

俄罗斯西伯利亚联邦大学（SFU）的研究人员

在生活于西伯利亚北极地区的红点鲑鱼身上

发现了有记录以来含量最为丰富的ω-3脂肪酸

鱼类和海鲜是多元不饱和脂肪酸ω-3的主要来源

它能有效降低患心血管疾病的风险

改善大脑活动

世界卫生组织建议每天至少汲取1克ω-3脂肪酸

根据

西伯利亚联邦大学水生和陆地生态教研室主任

米哈伊尔·格拉德谢夫的说法

在西伯利亚红点鲑身上

ω-3脂肪酸的含量达到了每克33毫克

他指出

只要每天吃上

30克这种生活在克拉斯诺亚尔斯克地区北部的鱼

就可达到医生推荐的健康脂肪酸的日常食用标准