美国，立法限制垃圾食品

据美国疾病预防与控制中心数据

美国每10个成年人里

就有近4个人的体重指数可归于“肥胖”

被该问题困扰已久的美国从饮食领域开始寻找有效的解决方案

1990 年

美国推出了《营养标签与教育法案》

要求食品统一标注营养标签

2014 年

美国食品和药品管理局公布了

《餐厅菜单标签法规》

要求

凡是 20 个分店以上的连锁餐厅、电影院

游乐场、咖啡馆、甜品店、披萨店

甚至沙拉店等

都必须在菜单上标明食物热量

这是美国在促进健康饮食领域做出的重要举措

通过这一法案

消费者明确看到所购食品热量

从而更科学地管理体重

如果一位消费者在运动后去了一家汉堡店

看到菜单上的冰淇淋含有 330千卡热量

超过了自己努力完成的5公里跑步所消耗的热量（约300千卡）

很有可能会放弃购买

1994年

耶鲁大学路德食品政策与肥胖研究中心主任

凯利·D·布劳内尔正式提出

征收脂肪税（对高脂肪、不健康食品征税）

所得收入用于补贴健康食品，资助营养运动

大部分人认为

征收脂肪税可以引导食品商少生产不健康食品

征收的税金可以回馈百姓

补贴更健康的食品

也可以在学校开设健康教育课程

在社区开设营养培训

近几年

美国各界对增收脂肪税的呼声越来越大

昆尼皮亚克大学民意调查研究所发现

76%的纽约市民支持征收软饮料税