花青素有益肺部健康

美国“健康日”网站报道称

美国约翰·霍普金斯大学

公共卫生学院的人类营养学家发现

在饮食中多添加葡萄和浆果有益肺部健康

研究人员从挪威和英国选取463名成年人

进行了为期10年的追踪调查

研究开始时

参试者完成了一次全面的膳食营养调查

十年期间

他们多次接受肺功能测试

分析结果显示

参试者日常饮食中的花青素摄入量

与肺部健康之间成正比关系

那些爱吃富含花青素的深色水果和蔬菜者

肺功能随年龄增长的下降速度

比花青素摄入量少的人慢

即使考虑了吸烟等其他因素

这种差距也显而易见

研究人员表示

摄入大量含有花青素食物的中老年人呼吸更加顺畅

可以将肺功能保持在最佳水平

因为花青素通过其抗氧化和抗炎功能

起到了保护肺部的作用

值得注意的是

这些深色的水果和蔬菜

对从不吸烟和已经戒烟的人最有帮助