研究：每天吃浆果可将心脏疾病死亡率降低四成

近日一项研究表明

每天吃一把浆果

可以将死于心脏疾病的风险降低40%

研究发现

浆果中的花青素具有改善动脉僵硬度

降低血压以及消除炎症的功效

进而可以帮助降低患病风险

在美国和英国

患心脏疾病的人中有四分之一的人都会因其而死

而有英国的研究人员指出

死亡的人中有16%是由于吃的水果太少

更有研究认为

不健康的饮食习惯

是造成世界范围内此类死亡的主要原因

来自东安格利亚大学的研究人员

对花青素摄取量

和患心脏疾病风险之间的关系做了调查

研究表明

每天吃一到两份的蓝莓、树莓或草莓

可为人体提供足够的花青素

从而降低患心脏疾病风险

但花青素作用在年轻人身上的功效

比在老年人身上更为显著

此外，研究人员指出

还需对花青素是如何降低患病风险进行调查

他们认为

或许是因为花青素改变了人体中的肠道细菌含量