中年易缺维生素B12

一项由爱尔兰都柏林三一学院

进行的人口老龄化相关研究表明

年过50后

人们体内容易缺乏维生素B12和叶酸

这项爱尔兰迄今最大规模的相关调查中

研究人员得出了以下结论

在当地50岁以上的成年人中

有1/8缺乏维生素B12,1/7缺乏叶酸

而该年龄层中只有不到4%的人

有意识地服用维生素B12和叶酸补充剂

低维生素B12、低叶酸水平现象

在吸烟者、肥胖症患者和独居者中较常见

且叶酸流失量会随年龄增长而增加

从50~60岁人群的14%增至80岁以上人群的23%

研究人员认为

该研究成果不仅适用于爱尔兰

也适用于所有无强制添加食品营养政策的国家

该研究首席作者艾蒙·莱尔德说

过去20年中

在强制添加叶酸的情况下

美国中老年人的低叶酸水平率仅为1.2%

避免了数百万例的叶酸缺乏症

此次我们的发现为各国的公共健康政策

提供了一些可利用的数据

强制对面包等主食添加叶酸

可以减少婴儿神经系统缺陷的发生几率

也能降低老年人叶酸缺乏症的风险