绿茶和红酒中成分有望治疗遗传代谢疾病

栏目:食品新闻 发布时间:2018-07-12
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一个国际研究团队日前发现

绿茶和红酒中的某些成分可以阻止有毒代谢物的形成

未来有望用于治疗苯丙酮尿症等遗传代谢疾病

苯丙酮尿症是一种遗传性代谢缺陷病

患者体内特定氨基酸等无法正常代谢

造成毒性淀粉样蛋白异常沉积

影响大脑及神经系统发育

导致智力严重低下

以色列特拉维夫大学领导的一个国际研究团队

在英国《通讯化学》杂志网络版发表论文说

他们用绿茶中的多酚类活性成分EGCG

和红酒中的丹宁酸

测试了苯丙酮尿症等遗传代谢疾病中的代谢物

这些代谢物与毒性淀粉样蛋白的形成有关

结果显示

EGCG和丹宁酸都能有效阻断此类蛋白的形成

此前研究显示

上述两种成分还有助于防止

一些老年疾病患者脑内的毒性淀粉样蛋白沉积

如阿尔茨海默病、帕金森病等

研究人员表示

这项研究有助于了解代谢物在代谢性疾病

神经退行性疾病甚至癌症中的作用和重要性

未来有望开发出相关治疗方法帮助这些疾病患者