这样准确识别毒蘑菇!系统分类很靠谱

栏目:食品新闻 发布时间:2018-03-27
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每年雨季,因误食青褶伞而中毒的事时有发生。中国科学院植物研究所的一项最新研究成果,将有助于准确识别毒蘑菇,并为预防和控制有毒蘑菇的损害提出了新的理论依据。

据介绍,青褶伞属真菌是担子菌门蘑菇科中的重要类群之一,大都生活在枯死的树枝、树根或富含有机物的地方,主要分布于森林、草地等环境中。家中花盆以及种植食用菌的腐殖土中也能生长。研究人员提醒,除少数可食用的类群如变褐青褶伞外,该属真菌大多有毒,误食后会引起严重的胃肠炎症。青褶伞属真菌广泛分布于温带和亚热带地区,在我国主要分布于广东、海南、湖南、江苏、四川、西藏和云南等省区,但国内外对其缺乏系统的研究,属下系统问题也长期悬而未决。


在中国科学院昆明植物研究所,东亚植物多样性与生物地理学重点实验室的葛再伟研究组,经过多年野外考察积累和与国内外同行合作,获得了该属全球报道近80%的物种样品,通过多基因片段测序,重建了该属真菌的系统发育关系,对其单系性、物种多样性和性状演化进行了深入研究。他们发现,青褶伞属真菌为单系类群,属下分为6个组,此前被置于大环柄菇属、环柄菇属及粉菇包属下的诸多物种,其实应是青褶伞属的成员。他们还发现,该属物种在历史上可能经历了短时期内快速辐射式的演化过程,但伞盖表结构、锁状联合的有无、褶缘囊状体形状大小,以及担孢子的形状、大小、有无芽孔等特性,对该属的组和物种鉴定具有重要价值。

他们据此提出了青褶伞属的属下系统分类,编制了属下分种检索表,报道了非洲青褶伞和古热带青褶伞两个新种和一个新组合,极大地扩展了对青褶伞属物种多样性和系统演化的认识,有助于该属物种、尤其是有毒类群的准确识别和毒蘑菇的预防和控制。研究成果已最新发表在权威专业期刊《真菌学通讯》上。