科普:“啤酒肚”为何会增加患癌风险

栏目:食品新闻 发布时间:2017-08-28
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人们早就知道肥胖会增加癌症风险

“啤酒肚”式的腹部脂肪堆积致癌风险尤其大

一项最新研究发现

腹部脂肪释放的一种蛋白质会促使正常细胞向癌细胞转化

腹部深处内脏脂肪的致癌作用甚于皮下脂肪

肥胖已被证实与多种癌症有关

如乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、子宫癌和肾癌

但领导这一研究的美国密歇根州立大学的研究人员杰米·伯纳德指出

在评估癌症风险方面

腹部脂肪堆积程度可能比身体整体肥胖状况更为准确

研究小组在新一期英国《致癌基因》杂志上报告说

他们向实验鼠喂食高脂肪食物将其催肥

并展开研究

结果发现

腹部脂肪会产生大量名为成纤维细胞生长因子2的蛋白质

这种蛋白质会使正常细胞变得脆弱

进而引发癌变

与皮下脂肪相比

内脏脂肪产生的这种蛋白质更多

 

研究人员随后把从人体收集的内脏脂肪植入实验鼠体内

结果发现

脂肪释放的成纤维细胞生长因子2蛋白质越多

实验鼠发生癌变的细胞数量就越多

如果细胞缺乏与这种蛋白质结合的受体

内脏脂肪就不会导致细胞癌变

这项研究结果说明

腹部脂肪堆积应该引起足够重视

人们可以通过调节饮食或锻炼等减肥手段来控制腹部脂肪堆积

预防癌症

下一步

研究人员计划开发阻断这种致癌蛋白质发挥作用的抗癌药