一项新出炉的研究显示
超重儿童及成年人
可通过少吃糖来显著快速地改善他们的健康状况
从饮食中减少或停止食用果糖
尤其是高果糖玉米糖浆(HFCS)
可避免肥胖、脂肪肝和2型糖尿病
因为果糖会加速糖转化为脂肪的过程
葡萄糖代谢20%发生在肝脏中
80%则在整个身体里
而果糖代谢90%在肝脏
且转化为脂肪的速度比葡萄糖快18.9倍
专注于儿童肥胖问题的骨科医生温斯特(Tyree Winters)博士指出
果糖不仅没有营养价值
也不会在大脑中代谢
因此即使身体会将其转化为脂肪
人们仍会有饥饿感
这也是许多年轻肥胖患者总是感到饥饿的原因
因为他们吃的东西对他们的身体根本不起作用
温斯特指出
如果降低或去除体内的HFCS
吸收更多能让身体正常代谢的食品
则饥饿感和对糖的渴望也会降低或消失
患者在不节食或计算卡路里的情况下也将变得更健康
可以说
此次研究发现对于预防严重疾病和帮助恢复健康提供了积极指导