韩国发现花生新苗中预防骨质疏松症成分含量增高30倍

据韩媒报道

韩国农业振兴厅

发现花生新苗中的大豆皂甙含量与未发芽种子相比增高了30倍

花生新苗提取物1g中最高可含有大豆皂甙15.4mg

韩国农业振兴厅通过动物细胞实验

验证了该花生新苗提取物对骨质疏松症有预防和改善效果

即骨细胞破坏能力被抑制了3.5倍

骨形成能力提高了6.1倍

而且证实了花生新苗提取物中功能活性成分

大豆皂甙含量越高促进骨细胞生成活性越高

作为培育花生新苗种子选择了韩国的“新八光”品种

该品种粒大、产量高、栽培容易

通过实验发现发芽7~10天

苗长15公分左右时大豆皂甙含量最高

韩国国立粮食科学院于2016年将花生新苗育成技术专利转让给了企业

该企业与当地农家签约种植约50公顷花生