农业部在油菜产地推广7D榨油新技术

7月中旬

由农业部主办的高品质菜籽油产地加工技术装备观摩会

在湖北枝江市召开

吸引了200多位来自全国各地的农业专家和油菜加工企业代表

中国农科院油料所自主研发的高品质菜籽油产地加工技术

颠覆了传统土榨工艺和人们对菜籽油的认识

传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺

操作条件差，生产出的产品色泽深、品质低

存在质量安全隐患

为了扭转这一局面

中国农科院油料所联合多家优势单位进行技术攻关，建立了高品质菜籽油7D产地绿色高效制备新型技术装备与自动控制系统。

该工艺加工出的高品质浓香菜籽油

不仅色泽光亮、品相好

富含维生素E、植物甾醇、油菜多酚等多种活性营养成分

还具有降脂、抗炎等养生保健功能

为油菜加工提质增效开拓了新途径