低碳早餐让人更具忍耐力

栏目:食品新闻 发布时间:2017-06-15
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低碳早餐不仅会影响你的健康

还可能让你成为一个更具忍耐力的人

那些早餐食用更少碳水化合物的人

在数小时后的金钱共享游戏中会做出更加宽容的决策


极端(低碳)饮食可能在影响人们的行为

德国吕贝克大学的Soyoung Park说

这可能是因为淀粉含量更少的饮食含有更多蛋白质

这会提升大脑中参与决策的多巴胺水平


 

标准的建议是人们的食物应该围绕淀粉类碳水化合物

如面包、土豆和意面

低碳饮食拥有较高的蛋白质摄入

因为它们用富含蛋白质的肉类、奶制品和坚果替代了这些食物

多巴胺之所以具有这种效应

可能是因为它参与了人们经历的奖励机制的信号传输过程

Park推测

可能从早餐中获取更高水平多巴胺的人

会认为他们的搭档所获得的更少的金钱令人满意

因此他们也会认为更低的金钱可以接受