科学发现柑橘副产物或成为天然减肥药

通过动物实验发现

长胖的老鼠吃橘皮达到一定浓度后

就会恢复正常体型

美国佛罗里达大学柑橘研究与教育中心的王玉博士介绍

他们将开展临床试验

同时将目标定在研发膳食补充剂和天然减肥药上

王玉是在正在西南大学进行的

2017柑橘风味与加工新技术国际研讨会上

做出的上述表示

该研讨会由西南大学主办

国家柑桔工程技术研究中心、忠县柑桔国际协同创新中心承办

王玉介绍

近年来积极寻求对减肥有一定效果的天然产品

及其抗肥胖效果成为研究热点

研讨会上

与会专家交流讨论了

柑橘风味及副产物的深度研究与利用前景

并展示了柑橘加工新技术方面的最新进展成果

中国农业科学院（西南大学）柑桔研究所研究员吴厚玖介绍

据2015年数据

我国柑橘年产量达3600多万吨

其中用于加工的不到5%，做橙汁的仅约2%

据介绍

中国橙汁加工业还处于初级阶段

橙汁加工主要为解决残次果

产品在质量、数量上均存在一些问题

“不过，这种状态不会持续太久。”

吴厚玖说

越来越多的年轻人倾向

便利、高品质生活

逐渐开始接受NFC

NFC是英文NotFromConcentrate的缩写

中文称为“非浓缩还原汁”鲜冷橙汁