在炎热的夏季
来一杯透心凉的冷饮
简直是再幸福不过的享受
每到周末
平时健身节食的巴西人就会放开限制大量摄入甜品和饮料
巴西食品科学家蒂亚戈罗恰(Tiago Rocha)表示
冷饮中含有的物质有引发癌症的危险
巴西Paraiba 网站3月19日报道
大多数消费者们认为
冷饮中的糖分才是它们最大的威胁
因为摄入的糖分过多会导致人们发胖
但事实上
冷饮中所含有的添加剂才是最大威胁
巴西国家癌症研究中心(Inca)的一项研究显示
大部分的冷饮中都含有一种叫做4-甲基咪唑的物质
这种物质是致癌物的一种
4-甲基咪唑一般存在于焦糖色素中
而焦糖色素是所有含糖饮料中普遍使用的一种添加剂
同时
蒂亚戈·罗恰也表示
微波炉爆米花、薯片、人造黄油、豆油和盒装牛奶
对健康也存在一部分威胁