糖果中常见添加剂可能影响消化细胞功能

二氧化钛

你有没有感觉很熟悉？

相信如果在日常生活中有关注食品添加剂

就会发现这是一中常用的食品添加剂

二氧化钛又被称为钛白粉或者钛糖

美国食品和药物管理局认为它是安全的

它常被添加到牙膏、巧克力中来增加质感

或用在甜甜圈、脱脂奶等食品中

让它们看起来色泽更明亮诱人

此外

它还被作为白色颜料广泛应用于涂料、纸张和塑料中

也被添加到防晒膏中用于抵御紫外线

也有人说它确实是无毒的

可是

它却不是无害的

长期摄取它

也可能会损害人体小肠细胞吸收营养物质和抵抗病菌的能力

实验验证

美国宾厄姆顿大学等机构的研究人员发表报告说

他们利用实验室中培养的小肠细胞

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模拟了直径约30纳米的二氧化钛微粒对肠道的影响

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还在5天里让肠道细胞接触

相当于3顿饭食物中所含二氧化钛微粒的量

以模拟慢性接触的情况

结果表明

急性接触不会引发什么变化

但慢性长期接触会造成小肠细胞表面微绒毛上的凸起物减少

从而损害消化系统的抗菌屏障

降低消化速度

并影响对铁、锌、脂肪酸等营养物质的吸收

此外发炎指征也有所增加