新加坡投资发展“未来食物”等领域技术

栏目:食品新闻 发布时间:2019-03-29
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新加坡政府27日宣布一系列投资计划

将在食品科技领域增加投资

以推动研发“未来食物”

此外还将投资促进数字科技等领域发展

新加坡总理李显龙领导的研究

创新与创业理事会会议27日晚结束

李显龙在会后的记者招待会上说

政府将拨款1.44亿元新币(约合7亿元人民币)

推动“新加坡食品故事科研计划”


以支持“30·30愿景”


新加坡政府在本月早些时候宣布了“30·30愿景”

即到2030年

确保新加坡本地出产的农产品

能满足本国人民30%的营养需求

其中20%来自蔬菜水果

10%来自鱼肉和鸡蛋等食物所含的蛋白质


为此

新加坡科研团队正在研究新的生物技术

以生产高价值、可持续、有营养的“未来食物”

如利用动物细胞研制肉类食品

用酵母菌等微生物制造蛋白质

发展可持续的农耕和水产养殖技术等

  新加坡国立研究基金会同时宣布,投入5亿新币(约合25亿元人民币)加强新加坡在数字科技和人工智能等方面的能力。