更好吃的番茄要回来了 揭示番茄泛基因组,让“迷失”的基因“回家”

栏目:食品新闻 发布时间:2019-05-21
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现在的番茄没有儿时的味道了

为了让番茄变得更优质美味

全世界的科学家们可是费了不小的功夫

番茄在漫长的人类驯化和培育历史中

从祖先的野生种逐渐成为“优秀”的栽培种

然而,由于人工选择

相对于野生祖先

栽培种的遗传多样性大幅减少

糟糕的是

其中负责“风味”的一些基因也跟着消失了

挖掘和丰富番茄的基因资源

“复活”丢失的基因十分重要

近日

美国康奈尔大学教授费章君团队

和James Giovannoni教授课题组合作构建了

栽培番茄及其近亲的泛基因组

绘制了近5000个以前未记录的基因

更重要的是

发现了使番茄具备良好气味和口感的TomLoxC基因的一个

“罕见”变体

这些有助于发掘番茄重要性状相关的基因资源

科学指导番茄改良和育种

相关成果于近日发表在《自然—遗传学》上