革命性的马苏里拉芝士生产工艺,为您带来优质、美味的体验
栏目:技术供应 发布时间:2018-01-11
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恒天然公司发明了一种马苏里拉奶酪的加工方法,并将这种美味的奶酪应用到了中国一半的披萨中。

恒天然公司发明了一种马苏里拉奶酪的加工方法,并将这种美味的奶酪应用到了中国一半的披萨中。

恒天然位于新西兰的一家工厂能产出数百吨优质、美味的马苏里拉奶酪,以满足目前中国日益增长的披萨市场。要提供如此大量的马苏里拉奶酪并非易事,但恒天然研究中心开发出一种新的生产技术,将马苏里拉奶酪的生产时间由传统的3个月降低到革命性的6个小时。

恒天然的研发团队花费了数年时间来攻关该生产方法,并获得专利。目前,该生产方法依然受到严格保密,甚至并非所有在恒天然工作的员工都能进入该奶酪生产线。该技术使恒天然的奶酪在中国的披萨行业中占有一半以上的市场份额。