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气味给人们提供了关于食物、自身、他人和环境等多方面的信息，气味偏好的形成具有重要的生理和社会意义，但其神经环路机制尚不清楚。 -
什么是毒素？传统医学解释其为人体内的有害物质。中医学上称之为“三浊”，即浊气、浊液、浊物。现代医学将毒素解释为生物体所生产出来的多余的干扰生物体中其他大分子作用的蛋白质。 -
微量营养素，包括矿物质和维生素，是人体营养必需的重要组成部分，它们不能在人体内合成，只能靠人体从食物中摄入。如果这些人体必需的微量营养素长期摄入不足或失衡，则会使人健康受损，也就发生了隐性饥饿。 -
全球气候变化引起的局部温度异常直接威胁作物生产。针对作物耐受低温的机制进行研究，有利于基于分子设计的作物遗传改良工作的开展。目前，水稻耐寒信号转导途径框架业已建立，但其成员间的调节机制却知之不多。
