日本研发出“防骨折馒头”

骨质疏松症是由于多种原因

造成的骨密度、骨质量下降和骨微结构破坏

它是老年人的常见病

女性由于生理特点发病率高于男性

病情严重时易发生骨折等并发症

年龄增长导致的骨钙流失为骨质疏松症的最主要原因

所以补钙成为预防和治疗该病的关键

俗话说，药补不如食补

日本秋田大学针对骨质疏松症和骨折的高发人群

开发出了一款具有长效预防作用的营养馒头

令人耳目一新

钙在人体内的吸收需要维生素D帮忙

最佳补钙模式通常称为钙+D

研究人员从成年人预防骨折角度制订设计方案

以一顿饭三个小馒头为主食推荐食用量

每个馒头所含热量限制在40千卡

总共含钙340毫克、维生素D20微克

制作馒头的原料用的是秋田县产的小麦和北海道产的小豆

以便营养素与可口味道并存

“防骨折馒头”目前已在秋田市内零售店上市

研究人员建议老人和妇女经常食用

有关专家表示

作为世界第一长寿国

日本的功能性食品研发具有独到之处

在全球名列前茅

从主食入手预防骨质疏松症及骨折的馒头值得借鉴