无论春夏秋冬
清晨或午后一杯咖啡是不少人的好伙伴
而对于咖啡爱好者而言
现在又有了一个好消息
一项新的研究显示
如果每天喝3杯或以上咖啡
患严重肝病的风险可能就会降低
尽管这项研究不能证明其中的因果关系
但这项对近1.4万名美国人
所进行的26年的跟踪调查发现
每天喝三杯或者更多咖啡的参与者
因肝病而住院的降低了21%
美国约翰·霍普金斯大学彭博公共卫生学院的研究人员
对一项重大全国心脏病研究所得出的数据进行了分析
参与者填写了一份食物问卷
其中包括关于咖啡摄入量情况的问题
而这些参与者的医疗记录被跟踪了26年
平均而言
参与者每天喝不到两杯8盎司的咖啡
研究结果显示
在调整了其他因素
像种族、收入、健康问题和个人饮食后
咖啡与健康肝脏之间仍有关联
研究人员指出
喝咖啡对肝脏有益的概念并不是一个新概念
已经有几项累积超过43万名参与者数据的大型研究发现
喝咖啡与肝硬化发病率的明显减少有关
尤其与过量饮食或饮酒的人群相关
而这项新研究结果则进一步
支持了目前的证据
即喝咖啡与恶性肝病发病率降低存在关联