美国著名学术期刊FASEB近期刊登了
每周摄取3.5个以上鸡蛋体脂肪率可下降1.3%
身体可变苗条的研究成果
另外,研究组还对鸡蛋摄取量与DASH分数对年轻女性体脂肪率的影响进行了调查.DASH分数用分数来表示对DASH减肥法的适应程度、乳制品、水果、蔬菜摄取的越充分得到的分数越高。
每周摄取3.5个以上鸡蛋并且认真实施DASH减肥法的人群, DASH分数高的年轻女性平均体脂肪率(30.4%)与每周摄取鸡蛋不足0.5个且DASH分数低的女性(32.6%)相比平均体脂肪率低2.2%。