日本研究发现红茶有抗诺如病毒作用

红茶中所含“茶黄素类”成分，有望用于

诺如病毒的消毒（抗病毒作用）

今后将作为对诺如病毒的有效对策

进行相关产品的开发。

诺如病毒的感染性很强，以往推荐用次氯酸钠和加热处理的方法进行消毒。但这种消毒方式不仅人体不能使用，而且臭味强，饮食店亦难采用。

相对而言，红茶成分的茶黄素类与次氯酸钠和加热处理相比，效果虽弱一些，但因为历来作为食品对人体安全性较高，也不臭，故有望作为消毒药使用。

该研究所称，研究成果已预定在国际学术期刊《抗生素杂志》上发表，说明红茶明显的消毒效果有非常大的意义。