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全球食品新闻
【食品新闻】
几近完整的高质量草莓参照基因组公布
据英国《自然·遗传学》杂志,25日在线发表的一项研究,美国科学家报告了一个几近完整的草莓参照基因组,该高质量基因组不但为了解草莓起源和演化历史。
【食品新闻】
中国科学家提出了避免肠道内细菌发生危险突变的办法
中国的研究人员已经弄清楚,脂肪类食物摄入量的最大程度减少,有助于避免肠道内与糖尿病有关的细菌发生突变。
【食品新闻】
为什么葡萄在微波炉里会喷出等离子
互联网早已观察到一个非常有趣的现象,如果把葡萄切成两半放在微波炉里,鲜美的葡萄就会喷出火花。
【食品新闻】
我国科学家首次解析硅藻的光合膜蛋白结构
《科学》杂志发表了,中科院植物所沈建仁和匡廷云团队的一篇论文,介绍了他们在世界上,首次解析了硅藻的光合膜蛋白结构这为研究硅藻的光能捕获,利用和光保护机制提供了重要的结构基础。
【食品新闻】
我国科学家首次解析硅藻的光合膜蛋白结构
《科学》杂志发表了,中科院植物所沈建仁和匡廷云团队的一篇论文,介绍了他们在世界上,首次解析了硅藻的光合膜蛋白结构,这为研究硅藻的光能捕获,利用和光保护机制提供了重要的结构基础。
【食品新闻】
酸菜里细菌酝酿你早晨咖啡的味道
据《每日邮报》报道,布鲁塞尔自由大学的科学家们发现,咖啡的味道之所以如此美妙,是由于有细菌驱走了其它的微生物。
【食品新闻】
俄滨海边疆区培育出高产耐寒蜜蜂
俄罗斯远东柴卡农业生物技术联邦科研中心,培育出一种新蜜蜂,该类蜜蜂耐寒性强,性情温和,蜂蜜产量也高,据悉,研究人员已为新蜜蜂申请了专利。
【食品新闻】
南极磷虾能适应海洋酸化
海洋酸化,是指由于吸收了大气中过量的二氧化碳,导致海水pH值降低的现象,海洋酸化的破坏力不容小觑。
【食品新闻】
日本乐敦制药发现“酒石酸”或具有促生发效果
据日本共同社2月13日报道,日本乐敦制药公司,发现葡萄酒等所含酸味成分“酒石酸”,具有增加从头皮细胞产生的促进生发物质的效果。
【食品新闻】
六种有助于燃烧腹部脂肪的食物
生命重要器官附近堆积的内脏脂肪对人体有害的事已不是秘密,大量含有蛋白质的食物,将有助于燃烧掉长期储存的不必要脂肪。
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