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【食品新闻】
15年后,即将商业化种植的全球首个转基因豇豆品种
【食品新闻】
有了它,干旱地区种田也可以有
土地和淡水是农业生产离不开的两大要素。
【食品新闻】
与突变赛跑 探索小麦锈病抗性基因的新出路
你是否看过小麦致病真菌Ug99六部科研纪录片中的第三部?科学家普遍认为,Ug99可能会威胁到全球的粮食供应。
【食品新闻】
埃及法老的陪葬品虎坚果,会成为下一个超级食物么?
“超级食物”现在几乎是健康饮食者关注的食物界关键词 Top 10,尽管目前国际上对此并没有一个准确的定义,但防癌、抗老、低热量、高营养等功效都常被拿来作为“超级食物”的标签,像是牛油果就是经典的例子,被冠以健康之名,价格水涨船高。
【食品新闻】
米其林主厨开设免费餐厅,所有食物都来自废弃食材
据路透社报道,意大利米其林星级主厨 Massimo Bottura 计划明年在巴黎和那不勒斯开设两家新餐厅,提供免费食物,所有菜品均由超市剩下的废弃食材制作而成。
【食品新闻】
食物细胞破壁和吸收率有什么必然关系?
【食品新闻】
“Monju - Banana” 可以吃皮的香蕉
【食品新闻】
碳水化合物为什么让你吃完更想吃?
【食品新闻】
基因叠加对玉米 相关影响获解析
中国农业科学院生物技术研究所的王志兴、王旭静等研究人员解析了多基因叠加对玉米转录组和代谢组的影响,相关论文近日发表在《植物杂志》(Plant Journal)上。
【食品新闻】
我国育成首个高油高产油莎豆品种
日前,由中国农科院油料所选育的新型油料作物油莎豆“中油莎1号”通过中国作物学会油料作物专业委员组织的品种认定。这是我国育成的首个高油高产油莎豆品种。
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