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【食品新闻】
Quartz&NPD:数据解读美国人最喜欢哪些食物
你可能会以为美国人在网上订的外卖都是比萨和捞面之类,就像在美剧上看到的那样。
【食品新闻】
南澳大利亚大学:研究发现每周吃两次生蒜可防肺癌
一项新研究发现,每周只需吃两次生蒜,即可令患肺癌的风险降低近一半,研究发现,吃生的大蒜可能够令肺癌风险降低44%,而且即使是吸烟的人,常吃生蒜头也能降低30%的肺癌患病可能。
【食品新闻】
西兰花为何能抗癌?
研究人员发现,萝卜硫素(Sulforaphane),一种来自西兰花的有助于预防前列腺癌的膳食化合物,可能是通过影响长链非编码RNA(lncRNAs)来发挥作用的。
【食品新闻】
吃什么最“健康”?专家和你想的不一样,吃得开心最好啦!
我们针对美国人和一组营养专家进行问卷调查,询问他们觉得哪些食物对身体好,哪些不好。
【食品新闻】
哪些食物有利于心理健康?这取决于你的年龄
此前,已有研究表明,饮食与肥胖、肠道菌群,以及多种疾病都有关联。现在,《Nutritional Neuroscience》期刊上发表的这篇研究文章告诉我们,饮食对心理健康的影响很大程度上受年龄的影响。
【食品新闻】
数据显示全球每年扔掉近三分之一的食物
在全球范围内,每年大约会扔掉 13 亿吨食物,占我们粮食种植总量的三分之一。那么浪费是如此造成的?在贫穷国家,大多数的食物浪费出现在农场内,或是运往市场的途中。
【食品新闻】
对食物的选择会影响你的工作效率
回想一下过去的一周里你工作效率最高的一天。问问你自己:在那天,你午饭吃了什么?
【食品新闻】
无麸质饮食不一定使你更健康 可能只是更贵而已
尽管没患不能食用含麸质的食物的内科疾病,但是一些孩子还是遵循着无麸质饮食,这可把医生们急坏了。
【食品新闻】
研究称快餐食品刺激炎症并引发免疫系统的长期变化
【食品新闻】
新技术让鸡蛋蛋白强度提高150倍
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