您当前的位置: 全球食品新闻
-
一项刊登在国际杂志Hypertension上的研究报告中，来自罗马大学等机构的科学家们通过研究表示，从螺旋藻中提取出的一种肽类或能通过扩张血管来抵御高血压，相关研究结果有望帮助研究人员后期开发出治疗高血压的新型疗法。 -
中国农业科学院作物科学研究所解析了大豆维持根瘤中磷稳态的调节机制。该机制的解析拓宽了人们对大豆磷稳态调节机理的理解，为大豆的氮磷高效分子育种提供新的理论基础。 -
德国人类营养研究所公布的一项研究结果显示，多食用不可溶膳食纤维有助于预防2型糖尿病，对于空腹血糖高的人以及肥胖者尤为有益。 -
鱼油是一种从多脂鱼类中提取的油脂，富含二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和脂肪酸（n-3PUFA）。 -
网红无糖饮料真的无糖吗？可乐选对了吗？近日各类评测机构频频将目光“盯准”当下的网红饮料。 -
植物胶（包括田菁胶、瓜尔胶、胡麻胶、香豆胶）是我国新研制开发的一类天然植物胶，从盛产植物豆中制得，主要成分是半乳甘露聚糖，还有蛋白质、纤维素、水分及少量钙、镁等无机元素；此外还有从石花菜中提取的石花胶。 -
中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队基于我国选育的蜂王浆高产蜜蜂，通过脑嗅神经叶和磨菇体蛋白质组研究，揭示了调控分泌蜂王浆的神经生物学基础。相关研究成果在线发表在《分子与细胞蛋白质组学（Molecular & Cellular Proteomics）》上。 -
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所畜禽种质资源保护与利用科技创新团队进一步解析了裘皮山羊羊毛弯曲调控机制，为动物被毛生长发育提供了新的调节因子。 -
中国农业科学院团队评估了几种传统饲用植物在提高反刍动物饲料蛋白质利用率方面的潜力，发现原产非洲撒哈拉南部沙漠与我国西南干热河谷地区的萝藦科植物牛角瓜，它的叶子能有效抑制瘤胃原虫生长，提高瘤胃氮素利用效率，具有用作天然饲料添加剂的潜力。 -
近日，中国农业科学院麻类研究所南方蛋白饲料植物资源开发与利用团队联合有关高校和企业，历时4年完成了大蒜基因组的测序和组装工作。相关研究成果在线发表在《分子植物（Molecular Plant）》上。