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近日，中国农业科学院烟草研究所滩涂生物资源保护利用团队揭示了盐胁迫促进黄酮醇物质积累机制以及罗布麻活性多糖通过逆转肠道微生物群失调进而缓解Ⅱ型糖尿病小鼠症状的作用机制。 -
生物所作物代谢调控与营养强化团队通过系统分析小麦从籽粒存贮、面粉加工到面食制作各环节中叶酸营养素的含量变化，为面食品制备过程中保留叶酸营养提供科学数据和膳食建议。 -
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品团队研究发现去势能够增强羊肉脂肪香味和青草香味，有助于提升羊肉的市场接受度。研究成果为优质羊肉生产提供了理论支持。 -
中国农业科学院团队采用转录组和蛋白组学方法对无FecB突变且产羔数存在显著差异的小尾寒羊子宫进行联合分析，发现并鉴定了多个与绵羊多羔性状相关的关键基因及信号通路，为进一步探索绵羊高产的分子机制以及培育高产绵羊品种提供了科学依据。 -
中国农业科学院烟草研究所烟草遗传育种创新团队鉴定到一个参与烟草糖酯合成的新基因NtALS1，为烟草品质性状改良提供了新途径。相关研究成果发表在国际期刊《植物（Planta）》上。 -
中国农业科学院蔬菜花卉研究所功能基因创新团队通过对紫果番茄中花青素的研究，解析了番茄果实中花青素结构及主要修饰类型，并发现了番茄果实中4种新的花青素成分，为解析番茄果实花青素合成和代谢奠定了理论基础。 -
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队发现，蜂王浆中的特有不饱和脂肪酸10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA），具有保护免疫器官的功能和促进免疫潜力。相关研究成果发表在《靶向治疗专家观点( Expert Opinionon Therapeutic Targets )》上。 -
中国农业科学院烟草研究所烟草功能成分与综合利用创新团队与青岛农业大学、加拿大农业部圭尔夫食品研究中心合作，系统总结了国内外科学家在菰属植物的营养成分、生物活性物质、抗氧化活性与保健作用等方面的最新研究进展。 -
荞麦蜜中多酚类成分和低聚糖可以发挥协同作用，选择性地促进有益菌生长，抑制致病菌，从而明显改善人肠道微生物，对低价蜂蜜的提质增效和深度开发提供了理论依据。 -
全球有超过650亿只家禽，鸡已成为世界上最受欢迎的牲畜物种之一，由于其遗传多样性和适应性，它可能成为未来粮食安全的关键。